На Полтавщині стрімко дорожчають яйця – експерти попереджають про можливі 100 гривень за десяток

У кінці жовтня на споживчому ринку Полтавщини зафіксували помітне зростання цін на продукти, і найбільше це торкнулося яєць. Їхня вартість підскочила майже на 12%, і фахівці вже говорять про ймовірність подальшого подорожчання.

Економісти пояснюють: нинішня динаміка не випадкова. Птахівничі господарства працюють у складних умовах, а витрати на виробництво продовжують зростати. Зокрема, регулярні відключення електроенергії змушують фермерів переходити на генератори, що суттєво підвищує собівартість продукції.

Доктор економічних наук та експертка Юлія Самойлик відзначає, що саме енергетичні проблеми стали одним з ключових факторів цінових стрибків.

“Основним чинником подорожчання є тривалі та регулярні відключення електроенергії. Через це виробники вимушені використовувати генератори, а це значно підвищує їхні витрати”.

Інша частина витрат формується кормами. За даними фахівців, вони становлять до 80% собівартості курячих яєць і також продовжують дорожчати.

“Ще один вагомий чинник – подорожчання кормів, які формують до 80% собівартості продукції”, – підкреслює Самойлик.

Поєднання енергозатратності галузі, росту цін на корми та сезонного збільшення попиту створює передумови для подальшого зростання цін. За прогнозом експертки, до Нового року десяток яєць може коштувати близько 100 гривень.

Ціни у полтавських магазинах

Моніторинг торгових мереж Полтави показує, що розцінки на яйця вже помітно різняться залежно від магазину та категорії товару.

• Магазин “Хуторок” – від 66 до 74 гривень за десяток.
• АТБ – асортимент представлений як фасованими яйцями, так і продажем поштучно, відповідно й ціни різняться.
• ТМ “Посад” – у середньому за десяток просять від 72 гривень.

На тлі прогнозів щодо подальшого зростання вартості споживачам доводиться стежити за цінами ще уважніше, адже розбіг між різними мережами може бути суттєвим.