Автор 
Забудьте про складні аптечні комплекси. Потужний захист організму від руйнівного впливу вільних радикалів ховається у звичайних продуктах, які ми бачимо на полицях щодня. Видання Health наголошує, що цей жиророзчинний елемент є критично важливим для цілісності ДНК та клітинних мембран.
Справжнім рекордсменом серед природних джерел виявилася олія зародків пшениці. Лише одна столова ложка цього концентрату забезпечує близько 20 мг вітаміну Е. Це становить вражаючі 135% від рекомендованої добової норми. Продукт отримують із найбільш поживної частини зерна, яка дає життя новій рослині.
Цей нутрієнт діє як біологічний щит. Він зміцнює імунітет, покращує стан волосся та слизових оболонок. Крім того, вітамін Е бере участь у формуванні судин та м’язових тканин. Важливо пам’ятати, що організм засвоює його виключно разом із жирами.
Ефективна доза для здоров’я
Потреби організму залежать від багатьох чинників – статі, віку та фізичних навантажень. Журналісти зазначають, що середня доза для дорослої людини складає 200 мг на добу. При цьому лікарі можуть призначати до 100 мг вітаміну підліткам після 12 років. Верхня межа безпечного споживання зазвичай не перевищує 1000 мг.
Рослинні джерела доступної енергії
Для отримання користі не обов’язково купувати екзотику. Соняшникова олія – чудовий вибір для серця. Вона містить мононенасичені жири, які борються з «поганим» холестерином. В одній ложці міститься 5,6 мг цінного вітаміну, що покриває 37% потреб тіла.
Не менш корисною є олія фундука. Її показники ще вищі – 6,4 мг на порцію (43% норми). Любителям перекусів варто звернути увагу на насіння соняшнику. Невелика жменя вагою 28 грамів дасть вам майже половину добової норми антиоксиданту. Разом із ним ви отримаєте селен, цинк та клітковину.
Правильне зберігання – ключ до успіху. Олію зародків пшениці краще тримати у холодильнику. Не використовуйте її для смаження, щоб не знищити корисні компоненти. Додавайте продукт у готову пасту або салати. Навіть цільнозерновий хліб додасть трохи вітаміну Е до вашого раціону.
Коментарі